会展服务的概念广义是：会展企业和会展活动相关的企业向会展活动的主办者、承办者、客商、参展者等所提供的全方位服务；狭义是：在会展过程中，由主办者、承办者向客商、参展者等所提供的各类服务。
会展服务管理是现代服务业发展中必不可少的新兴领域，在会展产业链中处于核心位置，它决定着整个会展工作的成败。具体来讲，包括展会现场的租赁、广告、安保、清洁、展品运输、仓储、展位搭建等专业服务，也包括餐饮、旅游、住宿、交通、运输、地方特产等相关行业的配套服务。
好的会展服务能够带来高的经济效益，能够激起参展观众的购买欲望，至少不会对展会产生厌倦。所以会展场馆要做到人性化的服务：
1、分析会展活动的类型；不同的会展活动对场馆的服务要求有很大的区别，例如展销会和纯粹的会议不同，纯粹的会会议和大型节庆活动不同。因此分清活动的性质，才能有针对性的提供相应的专业服务。
2、场馆的管理者可以对会展活动的参与者进行分析，进行划分为不同的类别，并根据各个类别的参与者进行行为特点分析，提供有针对性的差异性服务。从而满足大部分参与者的需求。
3、场馆的人性化服务需要对工作人员进行教育和培训。优良的服务质量实际上是来自于场馆现场工作人员的表现，一个温暖的微笑、一个知心的问候都会给人以温馨的感觉。
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