俗话说得好:“民以食为天”，吃对于我们来说是一件大事，那么到了当地就要品尝当地最有特色的小吃才不算是白来一趟。下面我就为大家简单的介绍几种我们青海最地道的美食：
1、 酸奶：说到酸奶您可能觉得没有什么特别的，但是我敢说我们青海的酸奶绝对是独一无二的，酸甜可口、口感细腻是老人和小孩的最爱。还有更具特色的牦牛酸奶味道更是纯正，在配上蕨麻那个味道真是让人回味无穷啊。
2、 酿皮：西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样。金黄透亮的酿皮滑嫩爽口，油红晶亮的调料酸辣醇香在配上绿油油的韭菜，真是让人食欲大开啊。它即可作主食充饥，也可当菜肴充当下酒，冷热均宜，四季可食。
3、 手抓羊肉：这道美食肯定会受到广大男士的热爱，青海的羊没有那种膻味肉质细嫩、肥而不腻、让您吃过以后口齿留香，手抓羊肉通常是用羊的肋条，肥瘦搭配再配上一碟蘸料那味道···
4、 尕面片：我们青海的面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。而且尕面片的品种繁多根据面片的大小形状还分为指甲面片、雀儿舌头，还有带汤的不带汤的干炒的等等。相信总有一种满足您的味蕾。
当地的美食还有很多，我今天就为大家介绍这几种剩下的您不妨亲自来品尝品尝。
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